Strøby Egede Vandværk forsyner pt. 2.297 andelshavere med rent drikkevand. 

Værket er fuldautomatisk, dvs. oppumpning af råvand, iltning, filtrering og udpumpning til forbrugerne, styres og overvåges af computer. Hvis en af funktionerne svigter, får vagthavende medarbejder straks en alarm via telefonen, og kan omgående gribe ind.
 
Vandet bliver hentet i vandværkets 6 boringer. Vandværket udpumper ca. 170.000 kubikmeter vand til vandværkets forbrugere pr år.